¿Queréis visitar un rincón que la mayoría de los turistas ignoran o desconocen de Praga? Estamos hablando de la cervecería U Kalicha en Praga, que aparece inmortalizada en una novela cuyo protagonista, el soldado Svejk, es un praguense muy peculiar asiduo de esta taberna.
Pues nada, si se mezcla lo típico con la cerveza y para rematar envuelto en la palabra “curiosidad” … ahí que vamos!
Índice
Cervecería U Kalicha
Nada más entrar nos recibe el famoso soldado Svejk sentado en una silla vestido de uniforme. Este soldado llamado Svejk, con pinta de bonachón y simple, es ni más ni menos que el protagonista de la novela más importante de la literatura escrita en checo.
La novela se llama “El buen soldado Švejk” aunque el título original en checo es Osudy dobrého vojáka Švejka za světové války, o traducido… “Las maravillosas aventuras del buen soldado Švejk durante la Guerra Mundial”.
Pequeña historia del Soldado Svejk
Svejk es oriundo de Praga, un personaje entre ingenuo e “imbécil notorio”, como es oficialmente declarado, pero que a la vez imbuido de la sabiduría popular en muchos de sus comportamientos. Cuando estalla la Primera Guerra Mundial es arrestado en la taberna por un policía secreta por el delito de alta traición que consistía en haber pronosticado que habría guerra.
Tras ser examinado por un tribunal médico es enviado a un manicomio donde es más feliz que una perdiz. Posteriormente es liberado y reclutado en el ejército austrohúngaro.
La historia se centra en el transcurso del primer año de guerra y Švejk vive diversos lances satíricos hasta incorporarse a alguno de los frentes en batalla.
Desespera a todos sus mandos con su espontaneidad, unas veces tonto de remate y otras un pozo de sabiduría popular. De hecho desde que es arrestado nadie es capaz de determinar si se trata de un conspirador o de un solemne idiota. El caso es que el tipo es un auténtico virtuoso, capaz de moverse como pez en el agua en la inmensa burocracia del Ejército, en el que el resto de personajes se desesperan.
La novela está inacabada, Švejk no tiene la oportunidad de participar en la guerra de trincheras en el frente. Ello es debido a la muerte del autor, el escritor checo Jaroslav Hašek, por tuberculosis. La obra iba a tener seis volúmenes, pero sólo llegó a completar cuatro. Aquí tenéis la novela.
U KALICHA la genuina cervecería del soldado Svejk
Y ahora que sabéis un poco de su historia… entremos en la cervecería U Kalicha
Hay varias cervecerías en Praga con la ambientación y decoración del soldado Svejk, pero U Kalicha (El cáliz, o la copa) es la más genuina porque es el lugar donde el policía secreta Bretscheider detiene a Švejk y Palivec por manifestaciones de alta traición.
U Kalicha es el lugar donde empieza la aventura y el lugar donde debería haber acabado si la novela no estuviera inacabada, pues Svejk declaró que acudiría a esta cervecería “.. a las seis cuando acabe la guerra en el bar U Kalicha”.
En esta cervecería reformada en los años 50 encontraréis cocina checa original y disfrutaréis de una cerveza bien temperada rodeados de decoración del personaje inmortalizado en las ilustraciones del artista Josef Lada (un ilustrador tipo Gustavo Doré con el Quijote).
Tras unas cuantas cervezas, música y comida empezarás a “svejkizar”, una traducción al español de una palabra que el personaje ha dado a lengua checa para describir un comportamiento desconcertante e incomprensible como el del soldado Svejk.
Información cervecería U Kalicha
U Kalicha en Na Bojisti 12-14, Praga
☎ Teléfono:00420 224 912 557 y 00420 296 189 600-01
Correo electrónico: ukalicha@ukalicha.cz
Página web U Kalicha
Corto vídeo de los músicos en U Kalicha
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