Visitar Guinness Storehouse Dublín

Visitar la Guinness Storehouse en Dublín es una de las actividades más curiosas, y bastante recomendable para nuestro punto de vista. Sobretodo si pensamos en la buena panorámica de Dublín que nos ofrece el Gravity bar incluido en la entrada de la fábrica. Y aunque las opiniones siempre son subjetivas, no es que lo digamos nosotros, resulta que la visita de la fábrica de cerveza Guinness es la mayor atracción turística de Irlanda. Abrió sus puertas al público en el año 2000 y ha recibido casi 20 millones de visitantes.

La cerveza Guinness forma parte de la cultura de Irlanda y su historia va ligada a la de Dublín, en realidad hablamos de la que quizá sea la marca de cerveza más famosa del mundo. Por todas estas razones te aconsejo visitarla y, si te gusta la cerveza negra,  mejor que mejor para tener una buena excusa de acercaros, ver su elaboración y degustar una buena pinta.

Guinness Storehouse, visitar la fábrica de cerveza

Y dirás, ¿Visitar una fábrica de cerveza? pues sí, es que esta cerveza es algo más que eso, es un icono en Irlanda y no falta en ninguno de sus pubs … y hay unos cuantos 🙂

Antes que nada veamos las particularidades de esta cerveza que hace que sea una de las cervezas más famosas del mundo:

• Es una cerveza negra tipo stout
• Ya es centenaria, se empezó a fabricar en el año 1759 en esta ciudad.
• Se elabora con 4 ingredientes (agua, lúpulo, cebada y levadura).
• El color negro lo da la cebada tostada a 232º.
• Su segunda característica es la espuma. Os explicaré su particularidad más adelante del post, visitando el museo de la Guinness.

Visita del museo Guinness en Dublín

Accederemos a las instalaciones del museo de la Guinness donde, si no habéis sacado la entrada online o tenéis la Dublin pass, pagaremos los euros de peaje para acceder. Más adelante os dejamos los precios, tipos de entradas y descuentos.

La visita comienza en la parte baja del edificio de 7 plantas con forma de pinta. Si esta pinta gigante estuviera llena contendría 14,3 millones de pintas.

Planta 1

Lo primero que podemos ver es una copia del contrato de arrendamiento por 9000 años que firmó Arthur Guinness en 1759 para hacerse con la cervecería que estaba en desuso en St. James’ Gate.

Pero antes de entrar en el museo deberemos ir a nuestra derecha, a un mostrador donde nos darán una audioguía para enterarnos de la visita. Es imprescindible y es gratuita, así que la recogimos y nos adentramos en el museo.

Tienda souvenirs en la fábrica Guinness

En esta primera planta o planta baja, tenéis también la tienda. No os preocupéis que la podréis visitar de nuevo antes de iros. Aunque no seas de los que te gustan los souvenirs no te puedes ir sin recorrer la enorme tienda con merchandaising de todo tipo de la marca, camisetas, carteras, llaveros, imanes, vasos, etc. Por cierto, casi al mismo precio que en cualquier sitio de souvenirs, quizá unos céntimos o un euro más caro. Claro que algunos productos sólo están aquí.

Puedes visitar la Guinness Storehouse online shop web de la tienda.

Planta 2, elaboración de la Guinness

La primera estancia nos informa de los 4 ingredientes necesarios para que nazca una cerveza Guinness en condiciones: agua, cebada, lúpulo, levadura y el quinto elemento: Arthur Guinness.

Luego aprenderemos como se elabora la Guinness visitando una sala con la antigua maquinaria utilizada en la fábrica: un molino, un tostadero, un macerador, un alambique u olla gigante (kettle), los fermentadores y los barriles gigantes de maduración.

El proceso, en definitiva, lo que va a hacer es maltear la cebada, tostarla, removerla, mezclarse con agua caliente y triturarla. Después el líquido resultante se filtra y se hierve con lúpulo. Luego se añade levadura y se comienza la fermentación. Después la cerveza se clarifica, se deja madurar y se envasa.

Curiosamente al envasar en los barriles de Guinness surge esa espuma tan característica. Los barriles tienen una pequeña cantidad de nitrógeno y de dióxido de carbono. El nitrógeno es menos soluble que el CO2 lo que permite almacenar la cerveza sin transformarse en una bebida gaseosa. La presión del gas disuelta forma burbujas y al servirse genera la espuma famosa.

En la fábrica Guinness también se fabricaban los barriles de la marca. Era el trabajo más difícil y ser experto en su fabricación suponía 7 años de aprendizaje. Cada tonelero fabricaba un tonel al día.

Planta 3, publicidad de Guinness

Subiendo una planta más vimos las antiguas campañas de publicidad. Una de las partes más interesantes al visitar la Guinness Storehouse de Dublín es toda esta parte que hace referencia a las distintas campañas publicitarias, la más llamativa de las cuáles fue la realizada en 1916 en que se arrojaron miles de botellas con sus respectivos mensajes en el mar. Decenas de años después, las botellas continuaban apareciendo para sorpresa de los que las encontraban.

También veremos cómo transportaban la bebida, cuando los barriles eran llevados río arriba en barco, y videos informativos de todo tipo. Aquí encontraréis iconos de la marca como la foca, el tucán o el cuidador del zoo.

El encargado de dibujar las campañas publicitarias de la Guinness durante más de 30 años fue John Gilroy, de la agencia S.H. Benson. Hizo más de 100 anuncios.

Dos cosas muy curiosas aprendimos ese día, que el arpa, actual símbolo de Irlanda, es una marca registrada de Guinness, que cuando el gobierno quiso utilizarla como símbolo nacional tuvo que hacerlo colocándola de forma invertida, y que el Libro Guinness de los Records también tiene relación con la compañía cervecera, tuvo sus inicios en una pequeña disputa sobre qué pájaro volaba más rápido.

Planta 4 cata de cervezas y Guinness Academy

Es la planta de las catas. Aquí se pueden degustar 3 tipos distintos de cerveza en vasos de 25 ml, una de ellas es la cerveza Guinness. En esta gran sala encontramos también música en directo.

Otra posibilidad es servirte tu propia pinta de Guinness con un experto que te guiará en el proceso. Tirar cerveza no es tan fácil y tiene su arte:

• Se debe contener la proporción correcta de espuma
• Controlar el tiempo del proceso (casi 2 minutos),
• Inclinar el vaso 45º,
• Llenarlo hasta llegar al borde inferior del arpa dorada
• y hasta la dirección del vaso, enseñando el logo de Guinness al cliente 😉

GRAVITY BAR GUINNESS y cata de cervezas

Por fin llegamos a lo mejor de la visita Guinness, el Gravity bar. Está en la última planta hay un bar de planta circular cuyas paredes son cristales que te permiten tener una vista de 360º de Dublín. Un maravilloso punto final para este ascenso en la historia de la Guinness, además degustando con el precio de la entrada una de sus famosas pintas.

Para la cata de cervezas Guinness tenéis 2 posibilidades:

– 4º piso: Sala de degustación con 3 tipos de cerveza distintos. Lo haces en una gran sala con música en directo y un DJ.

– 6º piso: El Gravity bar. Sin duda la mejor opción para mí por las vistas de la ciudad desde un bar con vistas panorámicas. Excelente manera para terminar de visitar la Fábrica Guinness de Dublín.

Historia de los records Guinness

“Un día de 1951, sir Hugh Beaver, entonces director ejecutivo de Guinness Brewery, había salido a cazar y debatía con sus compañeros si el pájaro de caza más rápido de Europa era el chorlito dorado o el urogallo. Se le ocurrió que un libro que proporcionara la respuesta a este tipo de preguntas podría llegar a ser muy popular. ¡Y tenía razón!”

La idea de Sir Hugh Beaver se convirtió en realidad cuando decidió encargarles a Norris y Ross McWhirter, que llevaban un tiempo al cargo de una compañía de investigación en Londres, que compilaran lo que se convirtió en El libro Guinness de los récords.

La primera edición del Libro Guinness se publicó el 27 de agosto de 1955, y en Navidad fue número uno de los libros más vendidos en el Reino Unido.

Cómo llegar a la fábrica Guinness Storehouse

La fábrica de la Guinness se encuentra en St. James Gate, Dublín. En realidad está un poco alejada del centro, pero no son más de 3 kilómetros. Andando te lleva entre 20 minutos y poco más de media hora desde el barrio de Temple Bar.

Ir en coche

Como siempre aconsejamos para ir en coche es usar el google maps. Si no tienes datos descargas el mapa en casa para navegar offline y listos. Nosotros llegamos al parking de la Guinness Storehouse en coche, un parking gratuito de la fábrica y situado a unos 150 m del museo, concretamente en N 53º 20.508 W 6º 16.991.

Puedes descargarte un podcast creado por la propia Guinness y que escucharás mientras te diriges del centro a la fábrica para no aburrirte. Durante este paseo con podcast podrás enterarte de muchas curiosidades de Dublín relacionadas con la cerveza Guinness.

Horarios

Abren de miércoles a domingo de 14h a 21h. Última entrada a las 20h. Cierran lunes y martes y también el Viernes Santo. Los días 24, el 25 y el 26 de diciembre abren de 9:30 a 19.

Precio de la entrada Guinness Storehouse

Visitar la Guinness Storehouse de Dublín cuesta desde 15€ online, mucho más barato que comprando la entrada en la fábrica (además de ahorrarte las largas colas en la entrada).

Tipos de entradas

• Gratis con la Dublin pass
• En taquilla: 25€.
• Compra Online tickets Guinness: La visita por libre con descuentos hasta 15€ y 19€ según días y horas. Entra una pinta degustación en el Gravity bar. Mira tu opción en su web oficial aquí.
• Entrada de 21€ con una cerveza extra especial. Este precio es todos los días a cualquier hora, por lo que si querías un ticket sencillo que te iba a subir al final a 19€, yo escogería entonces esta opción.
• Visita con un guía en español de 2 horas de duración. Saltas las colas e incluye la degustación de la pinta al final. Sale más barata que la autoguiada comprada in situ. Guinness Storehouse Civitatis Reservar aquí

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Más consejos para visitar la Guinness Storehouse Dublín

Te recomendamos que no te pierdas nuestros posts de la capital y resto de Irlanda en el menú desplegable.

Si te ha gustado el post para visitar la Guinness Storehouse, su fábrica de Dublín, puntúalo con las estrellas 🙂

Si la has visitado, si lo vas a hacer, si tienes dudas o lo que quieras, déjanoslo en los comentarios. Tu feedback es importante. Y no te olvides de brindar por la paz del mundo en la Guinness y aquí de consultar todos estos consejos en el menú desplegable si vais a planificar un viaje a Irlanda del Norte y de la isla en general.

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